Gli gnocchetti di ricotta si preparano in pochi minuti, si possono surgelare e piacciono a tutti. Si possono condire con pomodoro, pesto, ragù (io consiglio quello vegetale), ma anche un semplice burro, salvia e noci è un condimento che sarà in grado di farvi fare un figurone.
Gnocchetti di ricotta
Io ho usato come secondo ingrediente la farina di tipo 1, ma potete usare farina 0, 00 o anche senza glutine come quella di grano saraceno.
Ecco il video, subito sotto trovate anche la ricetta:
Gnocchetti di ricotta con Companion Moulinex
Nonna Stephy
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Preparazione 20 minTempo di cottura 15 minTempo totale 35 min
