Vellutata di Cavolo Rosso - Bimby TM6 TM5 TM31 - Thermomix
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VELLUTATA DI CAVOLO ROSSO
In cucina si possono fare tante magie, ma alcune sono più strabilianti di altre!
Oggi vi propongo una ricetta che vi farà tornare a quando eravate bambini alle prese col piccolo chimico oppure a quando più grandicelli vi siete appassionati alle storie di Harry Potter: vellutata di cavolo rosso!
Il cavolo rosso appartiene alla famiglia del cavolo cappuccio ed è un ingrediente povero ma dalle mille qualità nascoste, perfetto già da gustare a crudo come nell'insalata.
Oltre a essere naturalmente ricco di vitamine e sali minerali, infatti, il cavolo rosso possiede anche un inaspettato...
