Chiffon cake - Bimby TM6 TM5 TM31 - THERMOMIX
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La Chiffon Cake letteralmente ?Torta Chiffon? è un dolce soffice dalla consistenza leggera come una nuvola! Proprio come la preziosa stoffa da cui prende il nome! Si tratta del classico Ciambellone americano, altissimo e maestoso, a base di uova e albumi montati a neve che rendono l?impasto di una morbidezza incredibile! Successivamente, viene cotto nel tipico stampo Chiffon Cake a forma di ciambella dai bordi alti e i famosi ?piedini?, che permettono di raffreddare il Ciambellone capovolto, in modo che non si comprometta la morbidezza spugnosa! Di una bontà unica che per credere, dovete solo provare! Accendete il Bimby che iniziamo!!!!!!...
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