Oggi una nuova ricetta, la pita greca è super facile e che entrerà a far parte del vostro ricettario base.
Domenica scorsa avevo un po’ di cose da fare e complice la fretta ho deciso che era arrivata l’ora di provare la pita greca.
Ho impastato tutto al volo con il bimby e lasciato lievita per qualche ora, una volta rientrata a casa ho trovato l’impasto lievitato alla perfezione, pronto per essere steso. L’ho servita accompagnata a dello tzatziki (venerdì prossimo pubblicherò la ricetta) e dell’hummus di ceci (anche se non è tipico greco).
Inoltre è perfetta anche da servire come base per il gyros, un piatto a base di carne simile al kebab.
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