Anche con il Bimby ci possiamo concedere questi piccoli golosissimi snack. Con pochi ingredienti e con pochi passaggi possiamo gustare le Mandorle Caramellate, forse più buone e più sane di quelle comprate.
Mandorle Caramellate
Ingredienti:
200 gr di mandorle
80 gr di zucchero di canna
10 gr di burro
10 gr d’acqua
3 gr di cannella
Procedimento:
Mettere nel boccale mandorle, zucchero, cannella e burro, 6 minuti varoma velocità 1 antiorario.
Aggiungere l’acqua 9 minuti varoma velocità 1 antiorario.
Trasferire le mandorle, senza sovrapporle sulla placca da forno rivestita di carta oleata e infornare in forno ventilato preriscaldato a 150° per circa 10 minuti.
Foto di Fede Rica
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