Girelle di Pan brioche alla crema e gocce di cioccolato
- Mettere nel [locked] il latte e il lievito sbriciolato e mescolare 1 minuto/37°C/Vel 2
- Aggiungere la farina, la vanillina, l'olio, l'uovo e lo zucchero e impastare 3 minuti/vel[corn]
- Mettere da parte in una ciotola con coperchio e lasciare lievitare fino al raddoppio del volume - Mettere nel [locked] zucchero, farina e zucchero vanigliato e polverizzare per 20 sec/Vel 10
- Aggiungere il latte e l'uovo e cuocere per 5 minuti/90°C/Vel 4
- Mettere da parte in una ciotola con coperchio e lasciare intiepidire - Stendere l'impasto con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo delle dimensioni del foglio di carta forno
- Ricoprire il rettangolo con la crema preparata in precedenza e cospargere con le gocce di cioccolato
- Arrotolare il rettangolo su...
