Ciambella di mele e castagne al vapore aromatizzata al rosmarino e rum(gluten free)
Taglia una mela a cubetti e l'altra a fettine sottili,bagnale con poco succo di limone per non farle annerire in due contenitori diversi.
Imburrare ed infarinare uno stampo in alluminio da 21 cm. Inserisci nel [locked] gli aghi di rosmarino e il riso,riduci in polvere 1 min/vel 10.
Aggiungi tutti gli ingredienti,tranne il lievito e le mele e mescola 20 sec/vel4.
Aggiungi il lievito e mescola 10 sec/vel4.
Versa l'impasto nel contenitore contenente le mele a cubetti e mescola con un cucchiaio.
Versa l'impasto nello stampo,copri la superficie con le mele tagliate a fettine e sistema la teglia nel recipiente del varoma chiudendo col coperchio.
Lava il boccale ed inserisci al suo interno 750 gr di acqua.
Posiziona il recipiente del varoma e cucina 50 min/Varoma/vel 1.
Togli...
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