Il DANUBIO PIZZA è un levitato facile e molto gustoso, tante palline di pan brioche farcite al gusto pizza.
Danubio Pizza
Ingredienti:
15 gr di lievito di birra
300 ml di latte
un pizzico di zucchero
40 ml di olio di semi di girasole
300 gr di farina 00
250 gr di manitoba
10 gr di sale
passata di pomodoro qb
formaggio grattugiato e provola a piacere
Procedimento:
Mettere nel boccale il lievito, il latte, lo zucchero e scaldare 1 minuto 37 gradi velocità 2. Aggiungere l’olio di semi di girasole, la farina e la Manitoba, il sale e impastare 2 minuti velocità spiga.
Mettere l’impasto in una ciotola, coprire e lasciar lievitare sino al raddoppio. Una volta lievitato, prendere l’impasto e dividerlo in diversi piccoli pezzi e creare delle palline, circa 15. Mettere al...
