Crema di prosciutto e formaggio con capperi e brandy
1. Sciacqua i capperi sotto l'acqua corrente.
2. Inserire nel boccale il prosciuttocotto a cubetti e trita [b]10[/b] [b]sec./vel. 6[/b].
3.Aggiungere il formaggio cremoso, i capperi, la panna, il brandy, l'olio, un pizzico di pepe e un pizzico di sale e frulla tutto [b]20 sec./vel. 5[/b] fino a ottenere un composto cremoso.
4. Mettere nel baratollo di vetro e mettere in frigo per 1 ora prima di servire.
