Mettere nel [locked] tutta la frutta disidratata fatta a pezzetti e il mix di nocciole mandorle semi di zucca e mirtilli rossi, dare 5 colpi di turbo per tritare tutto grossolanamente, poi 20 secondi vel. 6-7.Aggiungere i due liquori ed amalgamare 20 secondi vel. 3L'impasto risulterà come in foto. Mettere un foglio di carta forno su una gratella e bagnarsi leggermente le mani. Prendere una noce di impasto e formare una pallina e procedere così fino alla fine dell'impasto. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e farlo raffreddare continuando a mescolarlo, fino a raggiungere la temperatura di circa 28°, rimetterlo un momento nell'acqua calda per riportare la temperatura a circa 32° e a questo punto "intingervi" le palline di frutta in modo...
