Inserire aglio a spicchi e olio nel [locked] per 5min 90° velocità [soft]; Successivamente aggiungere gli spinaci ancora congelati e cuocere per 30 min 100° [counterclock] [soft], con il misurino inclinato; Una volta cotti passare gli spinaci al colino per eliminare l'acqua qualora ve ne sia; Rimettere nel [locked] gli spinaci strizzati con l'aglio, il pane grattugiato, il formaggio, le uova, il latte, il sale e la noce moscata ed impastare 10 sec vel 7; L'impasto deve risultare compatto, non troppo molliccio, se così fosse si può aggiungere poca farina; Prendere poco alla volta un po' dell'impasto e formare dei bastoncini aiutandovi con la farina e poi con un coltello tagliare dei quadratini in modo da formare gli gnocchi, i...
