Pulire i frutti dai rametti e sciacquare delicatamente.
Inserirli nel boccale assieme all'acqua: [b]10' 100[/b]°[b] vel [soft][/b]. Usare un colino per filtrare ed ottenere il succo. Pesare il succo e mettere nel boccale assieme allo zucchero (stesso peso del succo) e al succo di limone: [b]40' 100° [/b]vel[b] 1[/b], [b]15' [/b]temperatura [b]varoma[/b] vel [b]1[/b]. Invasare ancora bollente, chiudere con tappo ermetico e capovolgere avvolto in un panno.
