Lavate e pelate a vivo l'arancia. Riducetela in 4 pezzetti e inseritela nel boccale. Chiudete con il misurino e tritate 5 sec vel 5 per renderla a purea non troppo fine. Ora aggiungete il burro fuso a temperatura ambiente, le uova e frullate 10 sec vel 4. Aggiungete ora la farina di riso, il sale e lo zucchero frullate 20 sec vel 4 ed infine il lievito 10 sec vel 4.
Imburrate e infarinate uno stampo da Bundt Cake di circa ? 20 ossia 6 cups e riempite con il composto.
Infornate e cuocete per circa 45'. Controllate la cottura con uno stecchino. Dovrà risultare asciutto.
