-Tagliare i pomodorini a cubetti, aggiungere un po’ di sale di pepe e lasciarli macerare.
- nel boccale, frullare per 3 secondi aglio e basilico velocità 8. Aggiungere l’olio 3 minuti a 120° velocità cucchiaio.
- Versare l’acqua, il sale e portare a bollore con la modalità bollitore. Aggiungere la pasta impostare il tempo di cottura della pasta stessa, a 100° velocità cucchiaio antiorario.
- A fine cottura, aggiungere la ricotta dura e i pomodorini tagliati a cubetti, mantecare, impiattare aggiungendo nuovamente ricotta dura e qualche foglia di basilico fresco.
